目前日期文章:201201 (20)

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   今天是跟Okay、Irene一起上晚班,因為經歷過了昨天熱鬧的BAF,所以今天感覺就很slow,上站沒多久就開始做pre嗑店的動作~

    今天是月底,再加上因為明天有新品上市,打烊後還要換陳列,所以Kay就忙著做盤點,而且明天還有新飲品"紅茶那堤"要上市,Okay就泡一壺來tasting,一整個就是"奶茶",我個人覺得冰的比熱的好喝,因為熱的奶味太重,冰的比較喝得出茶味~

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   今天是開工星巴克買一送一的大日子,中午就有門市打來的未接來電,原來是要我上班前順道去板車門市拿4T袋(4杯裝的塑膠袋),可想而知,板車門市又是長長的排隊人潮,不過或許是大家去吃午餐吧,所以人龍沒有我想像的多...

    不過一到亞東門市,我一看到排隊人潮都傻眼了,原本以為我們門市應該不會有這樣的盛況,但是沒想到排隊人潮都快要把隔壁兩間店家的門口擋住了!!所以沒多久我就趕緊上站工作,一開始我先站主機,卡Allison去吃飯,因為人很多的關係,平常寫杯是寫客人姓氏,今天都用發票號末三碼或末二碼來分別,一開始還說要每一杯都要寫,也就是說不能疊杯,所以吧檯做飲料的速度比我點餐結帳的速度還要快,後來沒多久我換站到出飲料的地方,今天出飲料都要站在吧檯外,因為吧台裡面已經有三個人在做飲料,我就負責裝袋叫號,就這樣一直到我吃飯~

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   本來今天是上早開的班,可是因為勇達有兩個寶貝姪子滿月,他們家中午在國軍英雄館辦滿月酒+春酒,所以只好跟其他夥伴調班上晚班~雖然小孩多很熱鬧,不過這種時候總是會被長輩們問啥時要結婚?下一個就是我們之類的...哈~越來越不能裝年輕了...

    因為中午有喝了點酒的關係,有點想睡覺,所以在站上就一直找事做,Irene上中班,跟Okay上晚班,本來Irene還說中午都很slow,或許是我一直在做預嗑店動作,然後客人又一陣一陣的來,讓我覺得一點也不slow...晚餐時間也不敢睡覺,怕自己醒來動作會變慢,所以就拼命跟Irene聊天~然後晚上在站上的時候,有空就跟Okay聊天,也聽她說一些職場秘辛...果然在星巴克都很難有秘密~

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   今天是跟Vivi早開,Allison早班,一早進貨人員就在門口等著了,因為他不知道今天營業時間比較晚,所以一直等我們到八點~

    本來以為今天還在年假期間,又是假日,理應會很slow才對,結果沒想到一早就有人等在門口等我們開門,而且一整個早上幾乎都是rush的,早餐套餐全賣光以外,午餐套餐也剩兩套而已,rush到快三點才slow下來,而今天咖啡豆也賣了不少,在我手上結帳就已經賣掉5包了~聽Vivi說我們這班的營業額很高!!她要傳APP跟店經理說,而且據她說今年她的星座還是生肖什麼的帶財,所以說不定跟她一起上站要有rush的準備~哈!!我只能說大家可能想要靠咖啡來提前收心收假了吧...

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   放完年假初五第一天上工,因為是假日的營業時間,我跟Kay一起早開8:00~15:00,之後還有Allison來上早班,早餐沙拉只進四套,其他糕點也進不多,所以銷售也比較沒壓力~

    雖然還在年假期間,大部分的時候都是很slow的,不過還是會有小rush的時候,就是臨時會出現一次要買4杯飲料的這種...今天比較特別的是有遇到一位客人,想要買Venti size的不鏽鋼保溫杯,不過龍年款的她又覺得看起來跟握起來的設計都太大,而且她測試杯子保溫效果的方式竟然是打開蓋子用聽的...這舉動讓我驚訝到,我想或許是可以透過杯子的迴音還是什麼共振的原理吧,我也不懂~後來她沒買杯子,反而是買了清倉商品的耶誕提袋禮~而她聽杯子的舉動也成為我們說笑話的話題...XD

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    今天是下午兩點到晚上打烊的班,因為是星期六,而且又是除夕前一天,所以非常的slow,上站前培聆已經在客席區等我,要拿餅乾跟禮物給我跟勇達,上站後沒多久,振傑來買三盒咖啡蛋捲~

    除了少數人來買禮盒外,還是有一次點個好幾杯飲料的客人出現,另外糕點也剩沒多少,畢竟我們是跟著醫院休息,可能是想在過年前再喝一下咖啡吧~所以我跟Vivi、Okay就邊上班邊預嗑店...晚上Kaza也來了,不過她是剛從板車門市下班過來,然後就在客席區休息睡覺~

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  今天是大家過年前的最後一天上班日,所以被派來支援,因為怕有返鄉人潮會rush,而我是下午3點到凌晨12點打烊的班,本來一開始還很擔心緊張,雖然平安夜有來支援過,那時候非常rush,不過後來換個角度想,不就是換個地方做同樣的工作,只是機器不同,更何況我想夥伴們對於來支援的也不可能會太兇,不確定、不懂的事就問,也沒什麼好怕的,而且更要代表亞東門市好好做事!!所以今天就也比較放得開~

    今天一到門市,就看到Nancy在wash,今天是她調來板車的第二天,剛好我們的班是錯開的,我上班她下班,沒機會可以一起上站,只能簡單的寒暄~我是跟Fion、Ember、Jenson、Eason,還有板橋門市來支援的Andy一起上班,Jenson小我一歲,也是去年進來的正職,很會模仿豬哥亮,是個很有趣的夥伴;Fion跟我身高差不多,是個可愛的女生;Ember是輔大大三哲學系的氣質女,感覺很有智慧;Eason上次支援就見過了,感覺以後也是個很有能力的店經理;Andy是第一次見面,因為工作大部分是錯開的,所以就比較少聊到~而我大部分的時間都站bar-2,負責出飲料,因為今天沒有想像中的rush,甚至是slow的,所以有機會練習到他們的濃縮咖啡機,也漸漸對他們的機器上手,甚至可以幫忙做飲料~中間還有休息時間可以tasting濃縮咖啡搭配焦糖布丁麵包&大理石乳酪蛋糕~另外除夕是板車店經理Sidney的生日,所以今天也很幸運可以吃到她的哈根大使生日蛋糕!!

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   今天是跟Allison、Okay上早班,雖然我跟Allison沒有參加昨晚尾牙的續攤夜唱,但還是覺得很累~而Okay則是夜唱提前離開,不過聽他說昨晚有個K開頭的人,喝酒吐很慘~一整個覺得好笑!!XDDD

    早上有一段時間是slow的,不過很奇妙的是早餐沙拉套餐竟然在10點以前全賣光,而且還有夥伴想吃早餐套餐,聽到我們賣光了而露出訝異的表情~之後大部分的時間是rush的,或許是快放假了,大家想要把握機會喝星巴克吧~畢竟我們門市是跟著醫院一起休假的,除夕休到初三,初四開工~所以一堆醫院內的飲料訂單,還有藥商一次買15盒的咖啡蛋捲,我們只好趕快跟板中門市調貨~

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   今天是跟Okay、Irene一起上早班,不知道為什麼,異常rush,動不動就是一次5杯以上的飲料要做,而且還有將近10杯的飲料要外送到醫院,再加上還有帳務問題,一整個覺得累~尤其下午還要去世貿二、三館參加公司尾牙,下午三點半就要進場,上班上到兩點,離開門市都已經超過兩點半了,有兩個來支援的夥伴快兩點才到,卻兩點多才上站,還有一位遲到...我還要趕著倒垃圾~都快昏了!!

    下午離開門市前先換上便服,然後跟Okay、Irene還有Xavier一起搭捷運前往世貿,跟Kay他們約在ATT星巴克外帶門市,原本以為我們會是亞東門市最後一批到的,沒想到竟然還有Ruby跟Eddie比我們還晚到!!而且他們還是搭小黃~被我們笑是兩個傻子!!在世貿、威秀附近,發現很多人都盛裝打扮,而且到處都是星巴克的夥伴,我想如果大家同時都穿綠圍裙一定很壯觀~   

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   今天跟Ruby一起早開,不知道為什麼,早上起床狀態沒有很好&頭有點痛,坐捷運很容易睡著,站著等Ruby開門也能靠牆睡著...

    由於昨天亞東醫院停電,所以昨天門市沒有營業(很剛好昨天是星冰樂的買一送一最後一天,沒有rush到我們,而且昨天中午還門市聚餐咧~),有些物料沒有辦法先做,也因此早上Ruby就請我先做小摩&經典巧克力,還有磨本日咖啡,糕點櫃還是Ruby幫我擺的,早上開店變得異常忙碌,不得不清醒!!

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    今天是13號星期五,不過心裡是雀躍的,因為只要過了今天我就可以連休兩天假了!!而且今天是12點到晚上8點的班,錯開了香草密斯朵的買一送一,也不用趕嗑店,只是下午就會忙星冰樂BAF的部份~

    本來以為學生都放寒假去了,應該不會多rush,但沒想到還是一堆學生來,而且還有前天一次買10多杯的那位客人也來,而昨天巧遇的國小同學也來湊一腳,所以下午rush了好一段時間!!Irene上到下午四點,之後要作menu board的週保,還得先在一旁幫我換星冰樂的基底糖漿,等我們忙到告一段落,他要把menu board拿下來的時候,拿一塊掉兩塊,幸好Kay就在旁邊緊急扶住,沒有造成重大損傷,不過Irene的手臂倒是被割劃到了~只能說做這項週保項目還真是得小心翼翼!!

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   今天是上下午2點到打烊的班,跟Okay、Kay還有Nancy一起~

    下午站吧做飲料的時候,來了位客人點了8杯星冰樂,而他竟然是我國小同學,所以等要拿飲料給他的時候,我才跟他相認,不過他也挺厲害的,我帶著口罩,他只看到我的眼睛也能辨別出我是誰~

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   今天是上7:30~16:00的班,早上Vivi還很好心的順便幫我從鶯歌買早餐來,是非常豐富的南瓜五穀粥,還有加素肉鬆跟牛蒡絲,而且一碗才$30,吃完非常的有飽足感!!可惜我忘了拍照~XDD

    早上跟Vivi、Allison一起上站,我站吧做飲料,11點之後我就漸漸站主機,然後也默默的把午餐套餐賣完了~另外Kaza今天也來了,Okay上三點的班,本來還想要幫Kaza好好做一杯飲料給她喝,結果沒多久就出現一批客人,一次點了3杯大杯抹茶那堤+2杯大杯焦糖可可碎片+3杯大杯那堤+1杯大杯焦糖那堤+1杯中杯那堤+3個雜糧葡萄麵包+2個草苺巧克力布朗尼+1個香蕉核果麥芬+1個岩漿熱巧克力...為什麼我會記這麼清楚,因為他們是"一群人"來,然後確認了不下3次...店內頓時之間變得異常"熱鬧"~Vivi跟Allison就拼命作飲料,我也幫客人確認餐點跟加熱糕點,再加上後面還有客人排隊在等,所以我只想趕快幫他們結完帳...

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    今天跟Vivi一起早開,之後還有Ruby,早上努力賣早餐,可是還是有剩~早上還有意外的訪客,就是調到新站遠百的Kaza,看到她真是開心!!本來她還說要來吃早餐,結果我都在忙,沒有跟她聊太多~

    大約10點多的時候吧,區經理Sophia來了,大家全面備戰,不過她都跟Kay在客席區開會討論,所以也沒有下來看我們rush的時候,雖然說大家都很緊張,不過不知道為什麼,我倒是沒什麼特別感覺,反正就是照正常程序作飲料服務客人就好,或許是因為有懷孕的關係,所以Sophia心情看起來不錯!!她跟Kay吃完午餐沒多久就離開了~不過從那時候開始就異常的rush...

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     今天是早上7:30到下午4點的班,跟Ruby、Allison一起上班,之後還有Nancy上站,由於今天是星冰樂買一送一本週活動的第一天,所以有點挫咧蛋的感覺~

    早上11點以前都還算slow,我站吧做飲料,11點之後就站主機,結果快到11點就有醫院員工等在櫃檯前要點星冰樂,之後陸陸續續又有打電話來訂的,因為這次沒有限制杯數,所以就有人一次訂8杯、10杯之類的,Ruby還讓我一次先做4支奶油槍準備著,不過或許是活動第一天的關係,所以只有一小段時間rush一下,中午過後,就又漸漸恢復平靜...由於今天開始只要有消費就會送團圓券,所以除了幫客人點餐結帳外,還要跟客人介紹團圓券的使用內容,再加上感冒又還沒完全好,所以不時的在咳嗽,幸好在這裡大家都要戴口罩~

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    今天是我跟Ruby一起早開,我又從天色昏暗看到天亮...

    早上的時間有點小rush,早餐套餐沙拉包含蔬果棒竟然在9點多就全賣光,早餐麵包雜糧葡萄也不夠賣!!而且又有人抽走了6吋蛋糕~真的是很幸運!!不過在11點多的時候,發生了一件讓人憤怒懊悔的事...

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    早上7點半~下午3點的班,因為今天早上11點以前有"香草密斯朵"買一送一的優惠,所以一整個早上幾乎都在蒸牛奶,本日精選咖啡除了昨天磨的剩7份,今天另外又磨了4份~而且有客人買了2杯特大杯的之後又用亞東醫院的企業折扣後,他聽到結帳金額還嚇到愣了一下,說怎麼這麼便宜...在我出餐給他的時候,他本來還要問我問題,後來我沒聽清楚他的問題,他就說沒關係然後笑笑的走了...看來可能會有更多人要大肆宣傳了~我已經不敢想像下週五會有多rush,Kay大概打算一次排四個人上站...而且下星期還有星冰樂買一送一~我都要暈了!!

    在11點過後,終於slow下來,雖然很多人衝著買一送一而來,不過糕點卻也賣得很好~下午站主機的時候,感覺還蠻輕鬆的,只是因為感冒的關係,今天的狀態不太好,狂打噴嚏加喉嚨痛~頭暈暈腦鈍鈍的!!尤其是在rush的早上,我在接手作冰的香草密斯朵還卡住,想要先倒牛奶...一整個覺得我是腦袋有洞!!

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   今天是上班族正常的上班時間,也就是早上9點到下午5:30的班,感覺很奇妙~突然覺得能跟一堆人一起上下班,是一件幸福的事!!雖然捷運可能擠一點,但至少我不是孤單的上班~

    早上是跟Ruby、Kay還有Allison一起上班,我一上站突然變得很rush!!一忙完發現才過一小時...之後就稍微slow一點,於是我就開始慢慢做我的週保,由於每個人的週保項目有大變動,所以我變成要週保"製冰機"跟"杯架",還好今天Allison也在,因為這兩項之前都是她在做的,所以就可以順便請她教我~

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    今天是早上7點半到下午4點的班,早上還有Okay跟Xavier在站上,到了9點的時候還有Kay也來了,感覺跟Okay還有Kay一起同時站吧,氣氛比較熱鬧!!只要聽他們說話就很好笑~

    現在對於站吧做飲料有越來越得心應手的感覺(自我感覺良好...),除了蒸牛奶很滿的時候,倒奶有時候會灑出來以外,只要跟夥伴一起合作,就算rush也只是一陣一陣~話說今天還有兩個客人抽獎抽到6吋蛋糕呢,真的是很幸運!!中午的時候Nancy來上班,下午還有Vivi,由於昨天收到韶庭說要幫忙買龍年熊寶寶,所以請Vivi幫忙問,結果沒想到竟然大缺貨!!甚至問到宜蘭、桃園的門市都沒有!!這是什麼情況?!我只能說...下次有新品的時候,手腳要快!!

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    感覺很久沒上早開的班了,又是天還沒亮就出門上班的日子,今天跟Okay一起早開,還好糕點沒有想像中的多,一切都還算順利~8套早餐沙拉賣了5套,不過蔬果棒卻賣光光,南瓜沙嗲雞肉也難得在早上就賣掉了,看來冬天的糕點比較有消的感覺!!

    今天大部分的時間都站主機,Kay跟Okay站吧,第一次參與星巴克的新春活動「抽出你的新春好運卡」,單筆消費滿$300就可以抽了,有人抽到免費的咖啡密絲朵,有人抽到飲料買一送一,還有人抽到咖啡豆買一送一(那位客人還是因為買咖啡豆而抽獎抽到的~XD),只能說獎項還真的是會挑客人呢~

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