dreamcherry

去年底左右，雙方父母第一次吃飯，

之後由於一些陰錯陽差的關係，就請阿達的二舅先幫忙算日子，

算出來是在今年9月，也就是說不到一年的時間準備，

由於我媽堅持要按照步驟來，還要給人覆日，

於是便趕在今年1月提親，

以方便我們名正言順的找餐廳場地...

雖說我們訂婚結婚不同天(也才差一個星期)，

但因為訂婚日期是在平日，所以決定結婚的時候再一起宴客，

初步估算也要50~60桌，

加上價格菜色的C/P值及距離考量，所以完全沒有看台北市的餐廳...

從板橋、新莊、土城、樹林看起，

而且還直接跳過什麼典華、晶宴、囍宴軒之類的大餐廳，

還有什麼海鮮餐廳的也不在考慮名單內~

大概花了3-4天實際場勘：

1. 土城 雲林鵝肉城   個人總評價★★★

    說是在土城，不過也就在板橋土城交界，而且之前阿達親戚也有人在那辦過喜宴，

    菜色是還不錯，但是場地偏小場~

    他有兩棟在相對面，我們那天去看的時候，場地正在清潔~

    不過他們最大的宴會廳我記得好像到50桌左右(需要的新人可以再打電話去確認)，

    有停車場，不過因為附近有豬寮？，所以停車場很臭...

  (此為新娘房,有點小)

2. 新莊 新東王 終身大事    個人總評價★★★☆

    之前有吃過他在蘆洲的分店，後來朋友告知他在新莊也有，而且場地很大~

    我們的檔期他是說需要的話就是開放兩個廳給我們用(雅典+希臘)，可以到58桌，

    裝潢很歐風，感覺採光很好，如果兩個廳併起來，紅毯可以走很久...(阿是想要走多久?!)

    新娘房還蠻大的，有獨立廁所，還有現場即時連線可以看，

    而且如果有在那邊辦婚宴，可以使用他們的勞斯萊斯當禮車~~

    離捷運站要走一段路，停車場的數量也有限，

    他們還有一站式服務，就是可以包含喜餅(日本的)及婚紗的專案~

    我跟阿達是都還蠻喜歡他的場地，但...價格跟菜色考量，

    再加上服務人員後來也沒再打電話來，所以就直接放棄~

(此為新娘房,還可以與現場即時連線,有獨立廁所)

3. 新莊 新農園會館 (網站上也有菜單)     個人總評價★★★☆

    這間是阿達的二哥有去吃過，覺得菜色還不錯的，而且離捷運站也近~

    不過他們場地在B1，停車場是跟樓上的單位一起共用，所以可能會不夠，

    新娘房沒有獨立廁所，而且動線也有點怪，

    雖說菜色看起來還不錯，不過因為後來出現更好的選項，

    所以就推掉了~

4. 泰山 欣榕園宴會館    個人總評價★★★

    這個是在網路上找看到的，到現場才發現原來之前也有來吃過喜宴，

    場地很大，應該可以破百桌(可參考他們的網站)，而且沒有柱子~

    不過因為價格很硬，再加上距離有點遠，所以場勘出來之後就直接從名單踢掉!!

5. 新莊 喜相逢美食餐廳會館     個人總評價★★★★☆

    這間是我們去年有去吃過港式料理吃到飽，後來網路上查到說也有辦婚宴，

    他的場地有兩層樓(8樓&9樓)，8樓的天花板有挑高，9樓感覺比較壓迫，

    雖然8樓有柱子，不過整體感覺還不錯(可參考他們的網站)，

    新娘房有廁所，進場動線也很優~

    服務人員很積極，而這也是唯一一間我們有去試菜的，

    我們找了阿達家湊齊10個人去吃，但婚宴的菜色有幾道還是被打槍，

    其實總體菜色是還不錯的!!

    因為他們家很愛吃海鮮，然後油飯也不符他們標準(他爸會自己做油飯)，

    雖說地點有點遠(在新莊鴻金寶裡面)，不過他有接駁車從捷運站接送，

    而且附近有5個合作的停車場(免費)，一整個很積極地在交通方面做補償措施，

    阿達是很喜歡這間，不論是服務、交通接駁、場地、價格、菜色，都算不錯!!

    也一直不斷地跟經理調整菜色以符合他爸的要求，

    不過後來有其他新人要敲定場地，再加上他爸一直不甚滿意，

    所以也就含淚推掉了...

6. 樹林 雙岩龍鳳城囍事會館   個人總評價★★★☆

    這個是阿達的同事推薦的，不過因為場地最多只能到40桌，所以就不考慮了，

    雖然服務人員當下也知道我們這筆她做不成，還是很熱心地幫我們介紹，

    也希望我們可以把資料轉介紹給需要的人~態度還不錯~

7. 土城 海霸王餐廳   個人總評價★★★

    這間算起來還蠻常吃到的，而且阿達他家也有認識的廚師在裡面，

    交通還算方便，只是離捷運站有點遠，停車位印象中也有點少，

    可以容納我們大桌數的在三樓，三樓而且沒有電梯!!!!三樓沒有電梯!!!!

    場地也不是方正的，也就是說有些座位是完全看不到舞台，

    再加上櫃台服務人員一整個很不積極，所以看了場地、拿了菜單就閃人了...

8. 一郎日本料理(濱江店) (網站有菜單)    個人總評價★★★★☆

    這間是阿達家的鄰居在裡面工作，然後他二哥也有去吃過，說菜色很不錯~

    他在台北第二果菜市場的樓上，一開始我們還走錯入口，覺得動線很奇怪，

    後來才發現他在台北魚市&上引水產的對面，從那邊的入口進去才會順~

    交通方面要搭公車，停車場很大，菜色很不錯(幾乎每道都是海鮮)，

    宴會廳也非常方正，完全沒有柱子，感覺有點像以前學校的風雨操場，

    不過一打燈下來，就是有氣派的感覺~

    新娘房很大，大到可以擺個5桌在裡面吃飯了，有獨立廁所，

    感覺像是以前的餐廳包廂改的，雖然沒有什麼裝潢，不過這又不是重點，

    新娘房門口出來直接就可以準備進場~

    說實話我也還蠻喜歡這間的，跟新莊喜相逢不相上下!!

(入口的簡單布置)

(賓客進場前會經過的長廊，拱門是餐廳提供的)

(場地很大，據說可以到80桌~視野很好~)

(這是新娘房!!!都可以自己在裡面先開吃了~~)

9. 板橋 新板彭園會館   個人總評價★★★★

    這間的前身是板橋晶宴，也就是新北市政府的一樓，

    5月的時候無意間經過才發現換了，

    由於那時候還在裝潢，所以只先擺了幾張簡單的桌子接待，

    而且連同8樓的市府員工餐廳，也被他們招標下來，但只有假日才能接婚宴，

    然後一樓的印象中是六月中開始營業，八樓的要等一樓的裝潢完，預計九月開始營業，

    而且她說八樓保證擺得下60桌~

    由於我們比較在意菜色跟相對價格，所以就沒多考慮了...

    不然他們離我家超近，而且不管是捷運、公車、火車還是自行開車，都非常方便!!

10. 板橋國光公園活動中心2樓   個人總評價★★★

    有冷氣，沒有電梯，停車場要跟國光國小總務處租借籃球場，

    $20台/時，校方是說只能停20~30台，不過我們實際場勘應該不只，

    只是需要有自己人幫忙指揮~

    停車場入口離活動中心還要走一小段路，

    活動中心場地費用可以參考：新北市板橋區活動中心收費標準表

    有音響設備，不過沒有投影機設備，所以可以不用做影片了~XDD

    有新娘房，廁所在隔壁跟其他人共用沒有獨立，

    可以容納50多桌(他二哥辦過53桌有點擠)，

    外燴煮菜在一樓，需要另外搭棚架，有另外一個入口專門端菜上樓~

我們一直到6月中才真正敲定了場地，

我只能說我們很幸運，竟然在婚禮3個月前還有餐廳可以讓我們選擇猶豫，

因為活動中心要四個月前才開放預訂，所以餐廳這邊也一直遲遲沒敲定，

然後我們很怕落得兩頭空，所以阿達家請他們里長幫忙，

我這邊是媽媽有朋友在區公所上班，

不過很搞笑的是，開放預訂的當天，我媽接到電話說已經沒有場地了，

因為有人排隊了...

而阿達那邊則是里長已經搶到了，但是要我們趕快先去付訂金，

但我們都還在上班啊，怎麼去付訂金...

最後是阿達直接打電話到區公所問承辦人員，

才發現原來是我們自己人搶自己人...XD

而且關於訂金的部份，可以不用先付，

等收到區公所的公文，照上面的日期去付錢就好~

也就是說我們還有可以考慮的時間!!!

由於過去阿達家的囍宴都是辦在國光公園活動中心請外燴，

一來是光是他們家的桌數就可以到50多桌(這次有減少了~)，

二來是因為他們有認識的外燴師傅，

最後就是價格跟菜色的C/P值，餐廳根本無法比，

尤其是魚，一定要石斑等級以上的...

而且一定要有烈酒，

所以後來我們在看菜色跟相對價格的時候，

都以有沒有石斑為基本的標準，

然後紅酒可以換烈酒的，或是不收開瓶費的，

對他們家來說，餐廳就是吃裝潢的~

所以這次我們找餐廳要符合他父母的標準也相對的難，

好不容易終於找到一間符合他們標準的「一郎」，

而且難得他爸鬆口說讓阿達自己決定吧~

但考量到距離及菜色所相對應的價位，

而且說實在的，每次參加喜宴都不會記得裝潢有多高級，

只會記得菜色好不好吃(菜不好吃，長輩們會記得一輩子...)、

有沒有特殊活動、有沒有吃飽、新娘美不美...

所以最後還是選擇了活動中心請外燴~

雖然說辦在活動中心什麼都要自己來，

不管是停車問題、廚師棚架、婚禮布置、主持企劃...等，

不過把這些費用加總起來跟餐廳比還是算便宜許多~

幸好我家這邊也比較重視菜色本身的好壞，裝潢對他們來說不是重點，

畢竟他們覺得婚禮重點應該在"新人"吧~XDDD

而這次雖說是找外燴師傅，

我們也堅持要找跟他們之前不一樣的，

因為光是阿達家辦過的喜宴就3次了，3次都是同一家外燴，

畢竟是他爸雲林同鄉的，價格跟菜色也比較好談，

但是有所謂的同鄉會，每次他們的宮廟辦桌也都是找那間...

阿達說他也吃膩了~~

多虧阿達他爸先前被炸的帖子夠多，

所以平常沒事就跟阿達代替他爸到處吃吃喝喝，

也讓我有機會找到不一樣的外燴主廚「順昌美食館」的詹主廚~

本來還有找有名的苦瓜師，但他說二樓的場地他不接，

偏偏整個板橋最大的活動中心就是在國光公園活動中心的二樓，

所以我們也就直接放棄了苦瓜師~

而詹主廚還特地從彰化上來場勘，跟我們討論菜色，

菜色的部分也幾乎每道都是海鮮，

不像餐廳的菜色都是固定的，

他還自備小相本給我們看菜色，依照我們的需求開菜單~

重點是還有現場鮪魚秀(宴會開始前有攤位可以先試吃)，

果汁還是現打的!!(這點深得我心~~)

當初跟阿達一吃到這場喜宴時，吃到一半我就跑去要主廚的名片，

不過那時候還沒有機會見到主廚本人，

後來加了主廚的line，才看到照片，

之後他上來才看到本人，比照片年輕許多啊~~

感覺是精壯型的，而且雖說是二樓的場地，

但他還是願意接!!!

可能看我們感覺很年輕，想幫我們吧?!

等到喜宴結束，我再來PO菜單跟菜色~~~

最後補充說明看場地該注意的：

1.服務費及開瓶費能否不收？

2.交通是否便利？停車場到餐廳門口的動線是否清楚？

3.新娘房有無獨立廁所？

4.一個服務人員服務幾桌？避免服務人員太少，上菜收菜動作慢~

5.是否包含佈置、婚企、主持(主持是否是專業的，而非主管自己跳下來接...)

目前就想到這些，有想到其他的我再上來補充吧~~