去年底左右,雙方父母第一次吃飯,

之後由於一些陰錯陽差的關係,就請阿達的二舅先幫忙算日子,

算出來是在今年9月,也就是說不到一年的時間準備,

由於我媽堅持要按照步驟來,還要給人覆日,

於是便趕在今年1月提親,

以方便我們名正言順的找餐廳場地...

 

雖說我們訂婚結婚不同天(也才差一個星期),

但因為訂婚日期是在平日,所以決定結婚的時候再一起宴客,

初步估算也要50~60桌,

加上價格菜色的C/P值及距離考量,所以完全沒有看台北市的餐廳...

從板橋、新莊、土城、樹林看起,

而且還直接跳過什麼典華、晶宴、囍宴軒之類的大餐廳,

還有什麼海鮮餐廳的也不在考慮名單內~

大概花了3-4天實際場勘:

 

1. 土城 雲林鵝肉城   個人總評價★★★

    說是在土城,不過也就在板橋土城交界,而且之前阿達親戚也有人在那辦過喜宴,

    菜色是還不錯,但是場地偏小場~

    他有兩棟在相對面,我們那天去看的時候,場地正在清潔~

    不過他們最大的宴會廳我記得好像到50桌左右(需要的新人可以再打電話去確認),

    有停車場,不過因為附近有豬寮?,所以停車場很臭...

DSC_0887  DSC_0722(此為新娘房,有點小)

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2. 新莊 新東王 終身大事    個人總評價

    之前有吃過他在蘆洲的分店,後來朋友告知他在新莊也有,而且場地很大~

    我們的檔期他是說需要的話就是開放兩個廳給我們用(雅典+希臘),可以到58桌,

    裝潢很歐風,感覺採光很好,如果兩個廳併起來,紅毯可以走很久...(阿是想要走多久?!)

    新娘房還蠻大的,有獨立廁所,還有現場即時連線可以看,

    而且如果有在那邊辦婚宴,可以使用他們的勞斯萊斯當禮車~~

    離捷運站要走一段路,停車場的數量也有限,

    他們還有一站式服務,就是可以包含喜餅(日本的)及婚紗的專案~

    我跟阿達是都還蠻喜歡他的場地,但...價格跟菜色考量,

    再加上服務人員後來也沒再打電話來,所以就直接放棄~

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(此為新娘房,還可以與現場即時連線,有獨立廁所)

 

3. 新莊 新農園會館 (網站上也有菜單)     個人總評價

    這間是阿達的二哥有去吃過,覺得菜色還不錯的,而且離捷運站也近~

    不過他們場地在B1停車場是跟樓上的單位一起共用,所以可能會不夠,

    新娘房沒有獨立廁所,而且動線也有點怪,

    雖說菜色看起來還不錯,不過因為後來出現更好的選項,

    所以就推掉了~

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4. 泰山 欣榕園宴會館    個人總評價

    這個是在網路上找看到的,到現場才發現原來之前也有來吃過喜宴,

    場地很大,應該可以破百桌(可參考他們的網站),而且沒有柱子~

    不過因為價格很硬,再加上距離有點遠,所以場勘出來之後就直接從名單踢掉!!

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5. 新莊 喜相逢美食餐廳會館     個人總評價★☆

    這間是我們去年有去吃過港式料理吃到飽,後來網路上查到說也有辦婚宴,

    他的場地有兩層樓(8樓&9樓),8樓的天花板有挑高,9樓感覺比較壓迫,

    雖然8樓有柱子,不過整體感覺還不錯(可參考他們的網站),

    新娘房有廁所,進場動線也很優~

    服務人員很積極,而這也是唯一一間我們有去試菜的,

    我們找了阿達家湊齊10個人去吃,但婚宴的菜色有幾道還是被打槍,

    其實總體菜色是還不錯的!!

    因為他們家很愛吃海鮮,然後油飯也不符他們標準(他爸會自己做油飯),

    雖說地點有點遠(在新莊鴻金寶裡面),不過他有接駁車從捷運站接送

    而且附近有5個合作的停車場(免費),一整個很積極地在交通方面做補償措施,

    阿達是很喜歡這間,不論是服務、交通接駁、場地、價格、菜色,都算不錯!!

    也一直不斷地跟經理調整菜色以符合他爸的要求,

    不過後來有其他新人要敲定場地,再加上他爸一直不甚滿意,

    所以也就含淚推掉了...

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6. 樹林 雙岩龍鳳城囍事會館   個人總評價

    這個是阿達的同事推薦的,不過因為場地最多只能到40桌,所以就不考慮了,

    雖然服務人員當下也知道我們這筆她做不成,還是很熱心地幫我們介紹,

    也希望我們可以把資料轉介紹給需要的人~態度還不錯~

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7. 土城 海霸王餐廳   個人總評價

    這間算起來還蠻常吃到的,而且阿達他家也有認識的廚師在裡面,

    交通還算方便,只是離捷運站有點遠,停車位印象中也有點少,

    可以容納我們大桌數的在三樓,三樓而且沒有電梯!!!!三樓沒有電梯!!!!

    場地也不是方正的,也就是說有些座位是完全看不到舞台,

    再加上櫃台服務人員一整個很不積極,所以看了場地、拿了菜單就閃人了...

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8. 一郎日本料理(濱江店) (網站有菜單)    個人總評價★☆

    這間是阿達家的鄰居在裡面工作,然後他二哥也有去吃過,說菜色很不錯~

    他在台北第二果菜市場的樓上,一開始我們還走錯入口,覺得動線很奇怪,

    後來才發現他在台北魚市&上引水產的對面,從那邊的入口進去才會順~

    交通方面要搭公車,停車場很大,菜色很不錯(幾乎每道都是海鮮),

    宴會廳也非常方正,完全沒有柱子,感覺有點像以前學校的風雨操場,

    不過一打燈下來,就是有氣派的感覺~

    新娘房很大,大到可以擺個5桌在裡面吃飯了,有獨立廁所,

    感覺像是以前的餐廳包廂改的,雖然沒有什麼裝潢,不過這又不是重點,

    新娘房門口出來直接就可以準備進場~

    說實話我也還蠻喜歡這間的,跟新莊喜相逢不相上下!!

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(入口的簡單布置)

DSC_0809(賓客進場前會經過的長廊,拱門是餐廳提供的)

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(場地很大,據說可以到80桌~視野很好~)

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(這是新娘房!!!都可以自己在裡面先開吃了~~)

 

9. 板橋 新板彭園會館   個人總評價

    這間的前身是板橋晶宴,也就是新北市政府的一樓,

    5月的時候無意間經過才發現換了,

    由於那時候還在裝潢,所以只先擺了幾張簡單的桌子接待,

    而且連同8樓的市府員工餐廳,也被他們招標下來,但只有假日才能接婚宴,

    然後一樓的印象中是六月中開始營業,八樓的要等一樓的裝潢完,預計九月開始營業,

    而且她說八樓保證擺得下60桌~

    由於我們比較在意菜色跟相對價格,所以就沒多考慮了...

    不然他們離我家超近,而且不管是捷運、公車、火車還是自行開車,都非常方便!!

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10. 板橋國光公園活動中心2樓   個人總評價

    有冷氣,沒有電梯,停車場要跟國光國小總務處租借籃球場,

    $20台/時,校方是說只能停20~30台,不過我們實際場勘應該不只,

    只是需要有自己人幫忙指揮~

    停車場入口離活動中心還要走一小段路,

    活動中心場地費用可以參考:新北市板橋區活動中心收費標準表

    有音響設備,不過沒有投影機設備,所以可以不用做影片了~XDD

    有新娘房,廁所在隔壁跟其他人共用沒有獨立,

    可以容納50多桌(他二哥辦過53桌有點擠),

    外燴煮菜在一樓,需要另外搭棚架,有另外一個入口專門端菜上樓~

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我們一直到6月中才真正敲定了場地,

我只能說我們很幸運,竟然在婚禮3個月前還有餐廳可以讓我們選擇猶豫,

因為活動中心要四個月前才開放預訂,所以餐廳這邊也一直遲遲沒敲定,

然後我們很怕落得兩頭空,所以阿達家請他們里長幫忙,

我這邊是媽媽有朋友在區公所上班,

不過很搞笑的是,開放預訂的當天,我媽接到電話說已經沒有場地了,

因為有人排隊了...

而阿達那邊則是里長已經搶到了,但是要我們趕快先去付訂金,

但我們都還在上班啊,怎麼去付訂金...

最後是阿達直接打電話到區公所問承辦人員,

才發現原來是我們自己人搶自己人...XD

而且關於訂金的部份,可以不用先付,

等收到區公所的公文,照上面的日期去付錢就好~

也就是說我們還有可以考慮的時間!!!

 

由於過去阿達家的囍宴都是辦在國光公園活動中心請外燴,

一來是光是他們家的桌數就可以到50多桌(這次有減少了~),

二來是因為他們有認識的外燴師傅,

最後就是價格跟菜色的C/P值,餐廳根本無法比,

尤其是魚,一定要石斑等級以上的...

而且一定要有烈酒,

所以後來我們在看菜色跟相對價格的時候,

都以有沒有石斑為基本的標準,

然後紅酒可以換烈酒的,或是不收開瓶費的,

對他們家來說,餐廳就是吃裝潢的~

所以這次我們找餐廳要符合他父母的標準也相對的難,

好不容易終於找到一間符合他們標準的「一郎」,

而且難得他爸鬆口說讓阿達自己決定吧~

但考量到距離及菜色所相對應的價位,

而且說實在的,每次參加喜宴都不會記得裝潢有多高級,

只會記得菜色好不好吃(菜不好吃,長輩們會記得一輩子...)、

有沒有特殊活動、有沒有吃飽、新娘美不美...

所以最後還是選擇了活動中心請外燴~

雖然說辦在活動中心什麼都要自己來,

不管是停車問題、廚師棚架、婚禮布置、主持企劃...等,

不過把這些費用加總起來跟餐廳比還是算便宜許多~

幸好我家這邊也比較重視菜色本身的好壞,裝潢對他們來說不是重點,

畢竟他們覺得婚禮重點應該在"新人"吧~XDDD

 

而這次雖說是找外燴師傅,

我們也堅持要找跟他們之前不一樣的,

因為光是阿達家辦過的喜宴就3次了,3次都是同一家外燴,

畢竟是他爸雲林同鄉的,價格跟菜色也比較好談,

但是有所謂的同鄉會,每次他們的宮廟辦桌也都是找那間...

阿達說他也吃膩了~~

多虧阿達他爸先前被炸的帖子夠多,

所以平常沒事就跟阿達代替他爸到處吃吃喝喝,

也讓我有機會找到不一樣的外燴主廚「順昌美食館」的詹主廚~

本來還有找有名的苦瓜師,但他說二樓的場地他不接,

偏偏整個板橋最大的活動中心就是在國光公園活動中心的二樓,

所以我們也就直接放棄了苦瓜師~

而詹主廚還特地從彰化上來場勘,跟我們討論菜色,

菜色的部分也幾乎每道都是海鮮,

不像餐廳的菜色都是固定的,

他還自備小相本給我們看菜色,依照我們的需求開菜單~

重點是還有現場鮪魚秀(宴會開始前有攤位可以先試吃),

果汁還是現打的!!(這點深得我心~~)

當初跟阿達一吃到這場喜宴時,吃到一半我就跑去要主廚的名片,

不過那時候還沒有機會見到主廚本人,

後來加了主廚的line,才看到照片,

之後他上來才看到本人,比照片年輕許多啊~~

感覺是精壯型的,而且雖說是二樓的場地,

但他還是願意接!!!

可能看我們感覺很年輕,想幫我們吧?!

等到喜宴結束,我再來PO菜單跟菜色~~~

 

最後補充說明看場地該注意的:

1.服務費及開瓶費能否不收?

2.交通是否便利?停車場到餐廳門口的動線是否清楚?

3.新娘房有無獨立廁所?

4.一個服務人員服務幾桌?避免服務人員太少,上菜收菜動作慢~

5.是否包含佈置、婚企、主持(主持是否是專業的,而非主管自己跳下來接...)

目前就想到這些,有想到其他的我再上來補充吧~~

 

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cherry 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Kevin Hsu
  • 您好,可以跟您大概詢問一下順昌的菜單跟價位嗎~~~謝謝~
  • 你好,方便留下您的email,
    我再將相關資訊寄給你~
    謝謝!!

    cherry 於 2015/11/02 08:52 回覆

  • 訪客
  • 看板主有去星巴克工作過,覺得如果想學做咖啡為以後開店做準備,星巴克是可以討慮的學習地點嗎??謝謝妳
  • 你好,絕對可以的唷~
    最好是可以當上店經理,可以看到的層級比較廣,
    包含咖啡技術、進貨、成本、營運、人事...等
    也可以學習大公司的制度及SOP,
    但我想就得花個"至少"3年的時間吧...
    畢竟要先從儲備幹部→值班經理→店副理→店經理,
    需要一些時間~
    希望有幫到你,
    謝謝~

    cherry 於 2015/11/12 08:42 回覆

  • blackhairw
  • 板主您好:
    實在太幸運了,看到您這篇文章,我剛好五月也租了國光公園活動中心辦喜宴,想請問一下順昌美食的價位,以及餐桌的佈置,也都是詹主廚他們一併處理嗎?另外再請教一下場地的善後,是我們要自己收拾歸位嗎? 非常謝謝您。
  • 哈囉,我回私密留言你會看不到!
    方便留下你的email,
    我再將相關資訊mail給你,
    謝謝~~

    cherry 於 2016/01/30 11:03 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Grace
  • 您好
    請問可以跟您學問順昌美食的聯絡方式及價位嗎?
    再麻煩您mail相關資訊給我了,謝謝
    hsuan1218@gmail.com
  • 你好,已將相關資料mail給你囉~謝謝!

    cherry 於 2016/09/09 16:30 回覆

  • 悄悄話
  • 小雄
  • 請問還聯繫的到你嗎?想問關於順昌美食館的資料line:load919
  • 小雄你好:
    可以方便留下Email,
    看你想知道什麼,
    我再寄給你相關資訊比較快,
    因為我line打字太慢,也無法即時回應!
    謝謝!!

    cherry 於 2016/10/03 14:38 回覆

  • 小雄
  • 我email是load9199@gmail.com
    1.想讓來的賓客吃的好,此時就要像您一樣「辦桌」吧?但我只有10桌,這樣「順昌」會接嗎?況且對方在彰化
    2.如您說的,餐廳只是吃氣氛,cp值很低,但辦桌會不會感覺很low?沒有主持人,會很怪?
    感謝您

  • 你好,已將相關資料mail給你囉~謝謝!

    cherry 於 2016/10/04 08:52 回覆