今天是下午兩點到晚上打烊的班,未來的一周也都是晚班~

    由於Power要幫新人Nancy上課,所以一開始站上是我跟Linus、Irene,後來Power也讓Nancy練習濃縮咖啡及其他站上相關的事物,所以有一段時間站上好多人啊~接著Linus四點下班,Nancy好像也是差不多時間,然後Irene六點下班,結果晚上就剩下我跟Power有班,也就是說今晚是二嗑(只有兩個人嗑店),可是目前我只會嗑吧,我明天才要學嗑店的wash,這讓Power有點緊張,幸好因為明天區經理Sophia要來QA,所以有一些夥伴晚上要回來幫忙打掃,可以幫忙減輕Power的負擔,雖然我還是專心在嗑吧,然後擦拭吧台後面的東西~

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    今天跟Power一起上早開的班,早上七點多都還沒有客人,沒想到第一個進來的醫生竟然抽到了我們的「顧客心聲」,是說有沒有這麼幸運啊!!而今天的早餐套餐在九點接手給下一位新夥伴站主機時,就已經賣到剩兩套,耶~

    九點是小莉跟一個新人Nancy來上班,Nancy跟我同年,不過昨天才來第二天,就已經讓她站主機,今天一樣讓她站主機,然後小莉在旁指導幫她寫杯,還有飲料配方的內容,而我跟Power就站吧台做飲料。本來還想說沒什麼客人,我還趁著休息空檔去做我的地墊週保,結果當要讓小莉休息的時候,就來了一堆客人,而這樣的情況屢試不爽,因為中午要讓小莉去吃飯的時候,就又開始rush了,等於是小莉沒什麼休息到,就要下來支援了!!哈~所以後來Power就會叫小莉趕快去休息,這樣就會忙一點了~

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   今天是上中午12點到打烊的班,由於前一天夜唱到四點才回家,所以我跟Kaza都有點睡眠不足,Allison則比我晚一小時上站換Kaza下班~

    早上聽說有客人一次訂了24瓶野莓汁,而且是十萬火急,原來是對面的建商是遠東集團的,而因為他們的大老板徐旭東要來,而且聽說指名要喝野莓汁,所以早上還麻煩Kaza騎車去板雙門市調貨,而且還先預訂下午24杯中杯熱美式...嗯~只能說他真內行,知道野莓汁的美味!!哈~XD

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   今天是兩點跟Kaza、Linus一起在站上,一開始被安排站主機,其實站主機久了自然會認識一些熟客,像今天甚至還認識了一位壽險業的朋友,他們主要是針對醫生在做規劃,不過因為她有一陣子沒來,今天出現就跟她寒喧一下,而雖然我戴著口罩,她卻也記得我,甚至因為說她接下來要到別的醫院駐點,所以比較不會常來了,於是就跟我交換聯絡方式~這種感覺真的很妙,卻也很高興多認識了一位朋友!!

    下午的時候,還是比較slow,不過卻在五點多的時候,Linus先去吃飯,站上剩我跟Kaza,客人突然變多且rush,只好緊急請Linus支援,好不容易終於消化完了所有客人,Kaza跟我頓時間覺得好累~哈!!

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   今天是下午2點~晚上10點的班,也是我第一天上晚班,所以可以中午在家吃飽飯後再去上班~

    下午的時候是跟Linus、Xavier一起在站上,我站主機,由於下午兩點過後沒有套餐組合,不用努力賣早餐及午餐,相較之下比較輕鬆~所以基本上也沒有發生什麼特別的事~不過今天發現了一項新點心,就是「奶油脆片鬆餅」,聽說因為不好訂到貨,Linus就慫恿Xavier買一盒來吃,所以我很幸運可以試吃,吃完發現它真的還蠻好吃的!!長相有點像薄長型的比利時鬆餅,甜甜的卻又不會過膩,搭配黑咖啡或茶都很適合,而且跟其他餅乾比起來,一盒$130已經算是CP值比較高的了,所以我也買了一盒想要帶回家給家人吃~

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   今天是星巴克重要的「感恩回饋日」,也是我第一次參與,我跟Vivi、Ruby一起開店,難得早開竟然有三個人,糕點櫃擺滿滿,剩下擺蛋糕的地方,要等二次配送到才能擺上去~今天也不用努力賣早餐,因為所有糕點都打85折,所以沒有早餐套餐可以賣~早上我就負責站主機到11點,之後再換站吧做飲料~

    一早開門就有好幾個來儲值隨行卡的,不過畢竟亞東門市的客人還是醫生及藥商居多,所以大部分都還是來買飲料,頂多再帶個餐點,上次韶庭訂的東西也在今天一起結帳了,就是為了要衝業績目標,同時跟板橋區組的其他門市比賽!!早上還有小莉跟Allison來上班,所以一進門就會看到5個服務人員,這種陣仗還真是可觀!!可能是早上大家購買慾望還沒睡醒吧,似乎沒有像我們所預期的那樣人潮滿滿,所以我們就很積極的推薦糕點,不過還是有客人買了電熱水壺以及一次買了好幾個杯子的,再來就是有醫院員工一次訂好幾個糕點,導致我下站的時候(大約一點多),鹹的糕點已經剩下"焗雞麵包"跟"法式烤火腿三明治",因為我也沒有吃午餐,所以我就儲值1000元到隨行卡,然後再買了法烤三明治、焦糖醬、咖啡糖及藍莓巧克力(這個超好吃的!!)犒賞自己~

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    下雨天的早開,跟Ruby、小莉一起上班,早上動不動就是10杯飲料起跳,讓我們一整個有rush到,尤其我又是站吧做飲料,而且很妙的是早餐沙拉有9套,早餐麵包卻只有進12個,導致早餐麵包賣不夠跟沙拉搭配...而且還有客人看了現場的蛋糕就說,除了南瓜派以外,其他蛋糕她都要,原本今天糕點就進不多了,甚至早上都快呈現空櫃狀態!!店經理小莉只好趕緊跟其他門市調糕點~

    中午過後,又是2批10杯以上的飲料要來自取,不過總算是比較slow了,Ruby很好心的讓我站主機,所以讓我有時間順便做我的刀叉架週保,不然這週六日我排休,明天又是shopping party更沒有時間,四點下班後再繼續做我的地墊週保,還有留下來把我課本內的空白問題想辦法寫滿,因為晚上還有跟韶庭約吃飯,所以我快六點的時候離開門市~

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    今天是8點~18點的班,第一次跟Xavier一起上站,然後我跟Vivi一起站吧,到中午的時候,換跟Allison、Kaza一起上站~

    大部分的時間都是rush的時候,印象中就是不斷的做飲料,然後偶爾站回主機幫忙,空閒的時候聊聊天。客席區下午呈現客滿的狀態,辦公室也呈現很擠的狀態,一來是門市所有值班經理下午要跟店經理小莉面談,再來就是月底要盤點貨物~

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   今天上早開的班,跟平常一樣搭捷運到亞東醫院,距離我家只有兩站,一坐上捷運,我就呈現半睡半醒的狀態,到站的時候明明耳邊還有聽到亞東醫院到了,我還想說等他完全停下來的時候再起身走出去,然而我卻在那麼一瞬間睡著了!!!而且當我驚醒的時候,門正好要關了,也不好意思衝出去(怕被門夾到),於是呈現完全清醒的狀態坐到了海山站,然後再坐回來...突然覺得自己好蠢啊~而且有一種今天會不太順利的預感...

    還好捷運很快就到了,所以我大約比平常晚個7分鐘到門市,這時候Vivi也來開門了,就在我們在做開店準備的時候,發現昨天晚班的人沒有磨冰本日的粉,而Vivi在對昨天的帳,平常我擺完糕點櫃的時候,照理說值班經理也完成它的所有開店事項,可是今天我擺完糕點已經6:45,Vivi卻還沒有開始動作,於是我很緊張,Vivi倒是一派輕鬆的說來得及,而就在我幫忙磨冰本日的粉時,店經理小莉竟然出現了!!因為她今天要去總公司上課,所以就先來門市看看,一整個有驚嚇到!!後來7點一開店馬上就有客人上門,而且是接二連三,心理OS:現在這是什麼情況,昨天slow成那樣,今天一早卻開始rush,雖然有生意上門是很好,但可不可以慢慢來啊~~而且就在稍稍喘息的時候,Vivi還不小心打翻冰咖啡,唉~看來今天不太對勁的不只有我了...

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   今天是跟Vivi一起上早開的班,一早還沒開門就有客人上門要磨前天她買的咖啡豆,那位客人也很妙,前天來逛門市,看到有興趣的就問價錢,問完價錢再抱怨說好貴,然後又說"丹堤"有在賣什麼什麼,我們怎麼沒有之類的...不過她還是買了我們家的豆子,唉~該說什麼呢...

    而今天明明是星期一,可是卻異常的slow...甚至slow到我本來三點下班,Vivi卻讓我提早到一點就下班了,是因為天氣太好的緣故嗎?不過雖然如此,我還是在門市待到快三點才離開,畢竟有時間我就要趕快把我的咖啡護照寫一寫,所以今天喝了熱本日(哥倫比亞拿里諾)、冰本日(星巴克家常)以及金萱烏龍,然後還自製一杯"太妃核果可可碎片星冰樂"(menu上面沒有的)~味道還不錯耶!!另外還有幫忙打商品價格標,畢竟這星期五12/2就是shopping party了,全部商品(飲品、儲值、服務性商品除外)都打85折,所以要提早備貨~

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