dreamcherry

    今天上早開的班，由於昨晚跟勇達他們去吃麻辣鍋，回家時間有點晚了，所以我大概只睡了4-5小時，一早天還沒完全亮就去捷運站等車了~

    早上是跟店經理小莉一起開店，擺糕點的部份，因為早餐東西比較多，所以就沒有先把蛋糕全擺出來了，而忙碌的時間也是一陣一陣，大概8、9點Vivi、Allison也來上班了，小莉要跟Power去開會還是上課的吧，所以小莉就先下站了。

    我回來了!!上次受傷之後，休息了四個多月，終於回來上班了!!真沒想到本以為小小的膝蓋扭傷，竟然是髕骨脫臼造成內側韌帶有撕裂傷，讓我包石膏一個月，休養復健了三個多月…，現在已經可以正常行走及上下樓梯，只是還不能完全膝蓋彎曲的蹲下，但也休息夠久的了~

    一開始只是為了打發時間用而看的電影，畢竟劇情簡介並沒有很吸引我，就是一個小學老師(星老師)為了要讓學生們學習如何看待生命，所以在學期一開始就帶了一隻小豬，讓一個六年級的班級來照顧他一年，並說明養大後要把它吃掉。

   今天是跟店經理小莉一起上早開，接著夥伴Jamie也來了，一整個就是很Rush，還有遇到一個外國人來買咖啡跟焗雞麵包，還好我的英文還沒有退化到聽不懂不能對話...早餐套餐全部賣光光，連午餐套餐的經典總匯三明治也賣到剩一個...還好今天至少沒有出什麼差錯~而且今天也難得已經可以看到下星期的班表了~

   原定是上到中午12:00的班，因為下午要去總公司參加「新進座談會」，所以在11:30的時候讓我去做咖啡液的物料及倒完垃圾，我就可以下班出門去台北...結果，就在我做完咖啡液、寫完exp轉身要放筆的時候，或許是因為太急了，身體轉過去腳卻沒有跟著轉，再加上地板有點濕滑，我的膝蓋滑倒疑似脫臼的扭傷~當下痛到無法站起來，還好Jamie那時候在正休息室吃飯，馬上Call店經理上來，亞東醫院就也在旁邊，警衛推來輪椅幫忙把我扶下去...沒想到我竟然有機會坐到輪椅...還是因為這種奇怪的原因...還真是覺得有點丟臉~

   昨天放了一天假，今天依舊上早開6:30~15:00的班，因為今天板橋區的區經理Sophia及營一區的經理Adoni要來訪店，所以要擺的糕點意外的多...差點無法在時間內排完，而且把糕點櫃排得有點擠，就怕太空不好看~

   今天早上是跟Power及Linus一起上班，我站主機，Rush的時間一陣一陣，不過大部分我都已經OK，很少再出錯了~午餐11點多就吃了，花大約5分鐘的時間吃完麵包，剩下的時間來補眠，就在我休息的時候，店經理小莉來了，感覺大家都繃緊神經等待上頭的到來，而且Vivi本來是三點的班也提早一點多就到了，頓時間吧台還真是熱鬧~沒想到這時候糕點櫃的某一支燈管竟然壞了，還真是會挑日子啊，而買到的燈管竟然還是白色的，店經理就決定還是先把那支燈管拿下來，寧願不亮也不要顏色不一樣，然後大家都戰戰競競的努力維持環境~XD

    今天依然上早開，只是時間比較晚，八點到就好，不過因為我比店經理還早到，我不曉得還硬要開門，結果就誤觸保全警鈴了...，還好沒有很大聲，然後保全在我擺糕點的時候來關切了~

    雖然是星期日，照理說應該很slow，早上只有我跟店經理，結果卻意外的忙碌，客席區甚至經常客滿，越來越多人拿小七的點數來換買一送一了...而且今天糕點進得比較少，一下子就快賣完了，店經理只好趕快打電話問其他附近的門市調貨，然後再請中午要上班的夥伴先去拿~

    今天一樣是在總公司上課，上的是「星巴克服務」及「濃縮咖啡的藝術」。

   上午是由淡水門市的Phoebe幫我們上「星巴克服務」，就是期望我們能提供優質的服務給顧客，裡面談到了將Star Skill運用在顧客身上、服務步驟(接觸→發現→回應)、Just Say Yes、服務補救步驟(L.A.T.T.E)，還有Deployment人員配置(Flowter)解決瓶頸的部份，上課前還有Tasting一款咖啡，酸味不明顯、口感醇度清爽，然後讓我們猜是哪款咖啡豆，沒想到竟然讓我猜對”星巴克家常”，可惜這款豆子我已經寫過三次了，所以不能再計入我的45次裡。這堂課除了看影片，就是不斷的讓我們分組討論及Role Play顧客與服務人員不同場景的應對，我只能說…值班經理辛苦了!!因為不管是PT或是正職，遇到顧客問題不能解決時，就是直接請值班出來，他們就得想辦法解決各種千奇百怪的問題。