今天是下午兩點到晚上打烊的班，未來的一周也都是晚班~
由於Power要幫新人Nancy上課，所以一開始站上是我跟Linus、Irene，後來Power也讓Nancy練習濃縮咖啡及其他站上相關的事物，所以有一段時間站上好多人啊~接著Linus四點下班，Nancy好像也是差不多時間，然後Irene六點下班，結果晚上就剩下我跟Power有班，也就是說今晚是二嗑(只有兩個人嗑店)，可是目前我只會嗑吧，我明天才要學嗑店的wash，這讓Power有點緊張，幸好因為明天區經理Sophia要來QA，所以有一些夥伴晚上要回來幫忙打掃，可以幫忙減輕Power的負擔，雖然我還是專心在嗑吧，然後擦拭吧台後面的東西~
今天跟Power一起上早開的班，早上七點多都還沒有客人，沒想到第一個進來的醫生竟然抽到了我們的「顧客心聲」，是說有沒有這麼幸運啊!!而今天的早餐套餐在九點接手給下一位新夥伴站主機時，就已經賣到剩兩套，耶~
九點是小莉跟一個新人Nancy來上班，Nancy跟我同年，不過昨天才來第二天，就已經讓她站主機，今天一樣讓她站主機，然後小莉在旁指導幫她寫杯，還有飲料配方的內容，而我跟Power就站吧台做飲料。本來還想說沒什麼客人，我還趁著休息空檔去做我的地墊週保，結果當要讓小莉休息的時候，就來了一堆客人，而這樣的情況屢試不爽，因為中午要讓小莉去吃飯的時候，就又開始rush了，等於是小莉沒什麼休息到，就要下來支援了!!哈~所以後來Power就會叫小莉趕快去休息，這樣就會忙一點了~
今天是上中午12點到打烊的班，由於前一天夜唱到四點才回家，所以我跟Kaza都有點睡眠不足，Allison則比我晚一小時上站換Kaza下班~
早上聽說有客人一次訂了24瓶野莓汁，而且是十萬火急，原來是對面的建商是遠東集團的，而因為他們的大老板徐旭東要來，而且聽說指名要喝野莓汁，所以早上還麻煩Kaza騎車去板雙門市調貨，而且還先預訂下午24杯中杯熱美式...嗯~只能說他真內行，知道野莓汁的美味!!哈~XD
今天是兩點跟Kaza、Linus一起在站上，一開始被安排站主機，其實站主機久了自然會認識一些熟客，像今天甚至還認識了一位壽險業的朋友，他們主要是針對醫生在做規劃，不過因為她有一陣子沒來，今天出現就跟她寒喧一下，而雖然我戴著口罩，她卻也記得我，甚至因為說她接下來要到別的醫院駐點，所以比較不會常來了，於是就跟我交換聯絡方式~這種感覺真的很妙，卻也很高興多認識了一位朋友!!
下午的時候，還是比較slow，不過卻在五點多的時候，Linus先去吃飯，站上剩我跟Kaza，客人突然變多且rush，只好緊急請Linus支援，好不容易終於消化完了所有客人，Kaza跟我頓時間覺得好累~哈!!
今天是下午2點~晚上10點的班，也是我第一天上晚班，所以可以中午在家吃飽飯後再去上班~
下午的時候是跟Linus、Xavier一起在站上，我站主機，由於下午兩點過後沒有套餐組合，不用努力賣早餐及午餐，相較之下比較輕鬆~所以基本上也沒有發生什麼特別的事~不過今天發現了一項新點心，就是「奶油脆片鬆餅」，聽說因為不好訂到貨，Linus就慫恿Xavier買一盒來吃，所以我很幸運可以試吃，吃完發現它真的還蠻好吃的!!長相有點像薄長型的比利時鬆餅，甜甜的卻又不會過膩，搭配黑咖啡或茶都很適合，而且跟其他餅乾比起來，一盒$130已經算是CP值比較高的了，所以我也買了一盒想要帶回家給家人吃~
今天是星巴克重要的「感恩回饋日」，也是我第一次參與，我跟Vivi、Ruby一起開店，難得早開竟然有三個人，糕點櫃擺滿滿，剩下擺蛋糕的地方，要等二次配送到才能擺上去~今天也不用努力賣早餐，因為所有糕點都打85折，所以沒有早餐套餐可以賣~早上我就負責站主機到11點，之後再換站吧做飲料~
一早開門就有好幾個來儲值隨行卡的，不過畢竟亞東門市的客人還是醫生及藥商居多，所以大部分都還是來買飲料，頂多再帶個餐點，上次韶庭訂的東西也在今天一起結帳了，就是為了要衝業績目標，同時跟板橋區組的其他門市比賽!!早上還有小莉跟Allison來上班，所以一進門就會看到5個服務人員，這種陣仗還真是可觀!!可能是早上大家購買慾望還沒睡醒吧，似乎沒有像我們所預期的那樣人潮滿滿，所以我們就很積極的推薦糕點，不過還是有客人買了電熱水壺以及一次買了好幾個杯子的，再來就是有醫院員工一次訂好幾個糕點，導致我下站的時候(大約一點多)，鹹的糕點已經剩下"焗雞麵包"跟"法式烤火腿三明治"，因為我也沒有吃午餐，所以我就儲值1000元到隨行卡，然後再買了法烤三明治、焦糖醬、咖啡糖及藍莓巧克力(這個超好吃的!!)犒賞自己~
下雨天的早開，跟Ruby、小莉一起上班，早上動不動就是10杯飲料起跳，讓我們一整個有rush到，尤其我又是站吧做飲料，而且很妙的是早餐沙拉有9套，早餐麵包卻只有進12個，導致早餐麵包賣不夠跟沙拉搭配...而且還有客人看了現場的蛋糕就說，除了南瓜派以外，其他蛋糕她都要，原本今天糕點就進不多了，甚至早上都快呈現空櫃狀態!!店經理小莉只好趕緊跟其他門市調糕點~
中午過後，又是2批10杯以上的飲料要來自取，不過總算是比較slow了，Ruby很好心的讓我站主機，所以讓我有時間順便做我的刀叉架週保，不然這週六日我排休，明天又是shopping party更沒有時間，四點下班後再繼續做我的地墊週保，還有留下來把我課本內的空白問題想辦法寫滿，因為晚上還有跟韶庭約吃飯，所以我快六點的時候離開門市~
今天是8點~18點的班，第一次跟Xavier一起上站，然後我跟Vivi一起站吧，到中午的時候，換跟Allison、Kaza一起上站~
大部分的時間都是rush的時候，印象中就是不斷的做飲料，然後偶爾站回主機幫忙，空閒的時候聊聊天。客席區下午呈現客滿的狀態，辦公室也呈現很擠的狀態，一來是門市所有值班經理下午要跟店經理小莉面談，再來就是月底要盤點貨物~
今天上早開的班，跟平常一樣搭捷運到亞東醫院，距離我家只有兩站，一坐上捷運，我就呈現半睡半醒的狀態，到站的時候明明耳邊還有聽到亞東醫院到了，我還想說等他完全停下來的時候再起身走出去，然而我卻在那麼一瞬間睡著了!!!而且當我驚醒的時候，門正好要關了，也不好意思衝出去(怕被門夾到)，於是呈現完全清醒的狀態坐到了海山站，然後再坐回來...突然覺得自己好蠢啊~而且有一種今天會不太順利的預感...
還好捷運很快就到了，所以我大約比平常晚個7分鐘到門市，這時候Vivi也來開門了，就在我們在做開店準備的時候，發現昨天晚班的人沒有磨冰本日的粉，而Vivi在對昨天的帳，平常我擺完糕點櫃的時候，照理說值班經理也完成它的所有開店事項，可是今天我擺完糕點已經6:45，Vivi卻還沒有開始動作，於是我很緊張，Vivi倒是一派輕鬆的說來得及，而就在我幫忙磨冰本日的粉時，店經理小莉竟然出現了!!因為她今天要去總公司上課，所以就先來門市看看，一整個有驚嚇到!!後來7點一開店馬上就有客人上門，而且是接二連三，心理OS:現在這是什麼情況，昨天slow成那樣，今天一早卻開始rush，雖然有生意上門是很好，但可不可以慢慢來啊~~而且就在稍稍喘息的時候，Vivi還不小心打翻冰咖啡，唉~看來今天不太對勁的不只有我了...
今天是跟Vivi一起上早開的班，一早還沒開門就有客人上門要磨前天她買的咖啡豆，那位客人也很妙，前天來逛門市，看到有興趣的就問價錢，問完價錢再抱怨說好貴，然後又說"丹堤"有在賣什麼什麼，我們怎麼沒有之類的...不過她還是買了我們家的豆子，唉~該說什麼呢...
而今天明明是星期一，可是卻異常的slow...甚至slow到我本來三點下班，Vivi卻讓我提早到一點就下班了，是因為天氣太好的緣故嗎？不過雖然如此，我還是在門市待到快三點才離開，畢竟有時間我就要趕快把我的咖啡護照寫一寫，所以今天喝了熱本日(哥倫比亞拿里諾)、冰本日(星巴克家常)以及金萱烏龍，然後還自製一杯"太妃核果可可碎片星冰樂"(menu上面沒有的)~味道還不錯耶!!另外還有幫忙打商品價格標，畢竟這星期五12/2就是shopping party了，全部商品(飲品、儲值、服務性商品除外)都打85折，所以要提早備貨~
今天是令人緊張的日子，雖然表訂上班時間是只有三小時(下午12點~3點)，可是這三小時卻是要拿來"Barista認證"，也就是要驗收我進星巴克以來，所學到的東西及飲品的製作！
由於Vivi說今天要來做週保，而我的週保項目是清潔兩個地墊跟刀叉架，再加上今天勇達就要回新竹了，我希望能準時下班，所以早上九點多就到門市去做週保，剩下的時間就拿來看書，一整個就很緊張，深怕自己過不了...
連休兩天假之後，今天是早上八點到下午一點的班，一到門市看到是Ruby跟Vivi站吧，鬆了一口氣~
我一整天都在做飲料，因為明天就要認證了，深怕自己對飲料配方會錯亂，所以一有問題就趕快問Vivi，果然有一些比例跟步驟是跟當初我受傷前學到有一點差異，然後關於口試的部分還有問Irene，一整個就很緊張！
今天是八點上班，上班前先去板車門市調貨兩罐摩卡粉，本來今天是跟小莉、Allison一起站吧，一到門市發現小莉不在，換成Vivi，本來覺得壓力很大的心情，一下子輕鬆了不少~
早上我跟Vivi站飲料吧，Allison站主機，早上也不知道是怎麼回事，除了原本的外送，又有人一次點個10杯飲料之類的，再加上濃縮咖啡一直流速過快，調整過粉量也是不行，飲料一整個大塞車，Vivi還有不小心打翻飲料，一整個很不順，好不容易終於把所有飲料都做完，才有時間再慢慢整理吧台~
早上跟Vivi一起上早開的班，接著是Kaza來上班，Vivi很好心的先讓我站主機，下午再站吧台，不過今天也不知道是怎麼回事，早上九點過後異常的rush，忙到我沒有空閒思考，不過早上有遇到一組三個日本人，再外加一個台灣人做翻譯，來星巴克洽談公事，那三個日本人都西裝筆挺的，其中一個讓我眼睛為之一亮，因為眼睛及五官對我來說都很迷人，感覺也很有自信，他的型有點像韓國男子團體「神話」的文政赫，散發出一股霸氣的電眼型男主管~哈哈~這也算是難得出現在我們這小門市的帥哥!!
好冷的早晨，天還沒亮，還看得到月亮，早開的班就這樣展開了~
早上是跟Vivi一起開店，晚點是Allison來站吧，Vivi很好心的讓我站一個早上的主機，所以我很努力的賣早餐套餐及糕點，把早餐沙拉都賣光了，過了中午就開始站吧做飲料，做了一堆熱那堤，還有第一次在吧上作卡布奇諾，今天舖shot總算是比較順利了，對於蒸奶泡則還要再練習，兩點Vivi換Linus上站，感覺Linus就是很優雅輕鬆的做完所有飲料，不像我像在作戰一樣，有一種讓人放心的感覺~之後去倒垃圾、清洗，然後就下班了~我就tasting熱本日(節慶綜合)跟冰本日(HB星巴克家常)，久沒有喝HB，就算做成冰的，味道還是一樣清爽滑順，相較之下節慶綜合的味道就比較醇厚，酸味似乎也比較明顯，果然要喜歡重口味的人才會愛這款吧~
本來今天是早上10點到下午3點的班，不過因為這三天「雙果果汁星冰樂」買一送一的活動不如預期，所以昨晚接到電話說我可以晚一小時上班，所以我11點才開始站吧~
由於今天很slow，所以就讓我做飲料，不過還是會有腦袋反應不過來，以及鋪shot弄不好的情況，以致於讓我單獨做飲料就會讓客人等候比較久，幸好今天遇到的客人都可以體諒！也因為今天生意比較不好，所以有多的下午茶可以讓我吃，所以我再次吃了「起士牛肉可頌」，以及第一次品嚐Ruby極力推薦的「伯爵紅茶司康」~因為先前有吃過其他口味的司康，司康的口感就是很鬆綿，上面還有巧克力豆，再加上濃濃的伯爵紅茶香，難怪Ruby這麼喜歡，不過因為它的熱量也頗高的，價格對我來說也不便宜，只能久久品嚐一次了~
今天早上八點上班，是跟小莉、Ruby一起站吧，一開始是由我站主機，可是不知道是從啥時開始，就由Ruby站主機，小莉帶著我站吧做飲料...
可想而知，我又是一陣手忙腳亂，不但做錯飲料，甚至還不小心打翻一杯飲料在吧台
...不過小莉卻沒有罵我，反而是先問我有沒有被燙到，讓我一整個覺得很愧疚!!然後小莉又趕緊出飲料給客人，我就先暫時清理一個空位可以做飲料，等到沒客人的時候再繼續善後~我發現，如果一次要做很多飲料的時候，我動作就會開始變慢，然後明明可以多工同時進行的時候，我卻會因此而出亂子，譬如說蒸奶等溫度上升的同時，就可以鋪shot、套背套，可是這樣同時進行的時候，就會有點顧此失彼~另外吧台分工的部份，我也會不小心越界，或是突然不知道下一步我可以幫忙什麼，還好今天有小莉的幫忙，她看我動作不行的時候，就會讓我先專心只做一件事、或只專心做星冰樂的飲料，不過卻因此讓他們的休息時間變少了...站吧的忙碌讓我以為時間過很快，結果一抬頭發現才12點多，再加上剛好"好朋友"報到，都快昏了~
今天是早上七點半上班，跟Power、Ruby一起在站上，因為今天Sophia要來，所以糕點櫃擺得非常的滿!!早餐沙拉套餐10套不說，因為小莉看前一天「南瓜沙嗲雞肉三明治」賣光光，所以今天也進了10份，美式鬆餅也總共16份左右吧，還有其他早餐麵包及糕點...讓整個糕點櫃"非常"的多樣化!!當然，我就也得要"非常努力"的賣糕點了~
Sophia早上10點多就來了，小莉跟她在客席區開會，我們其他三人除了吃飯時間以外，幾乎都在站上，我也很努力的推薦早餐沙拉，所以不到11點就把沙拉賣光了~然後Power還寫memo貼在POS收銀面板下，要我們積極賣「美式鬆餅」跟「南瓜沙嗲雞肉三明治」，因為有很多份!!所以當早餐時間結束，我就又積極介紹這兩款，我想或許是南瓜沙嗲的賣相沒有很好吧(可是他明明就很好吃!!)，
(picture from starbucks~)
今天是上午8點到下午3點的班，還沒7點半，接到門市打來的電話，原來是Power請我幫他跟Allison買早餐，因為我家附近沒有早餐店，所以我就提早一點出門去亞東醫院附近的早餐店買兩份早餐~
一早到門市，又是rush的開始，不過都還有時間可以讓我們都輪流休息吃到早餐~因為早餐沙拉剩不少，所以我就拼命的賣早餐套餐，從本來我接手的7套賣到剩2套，嗯~我真的有努力了！不過也因為有剩，所以其中一份Power就讓我拿來當午餐吃了~然後再搭配早上奶爸送的左岸昂列奶茶，哈~我的午餐真的是吃得非常的"省"!!雖然我本來出門就有隨手抓了兩個我妹昨天從「哈肯舖」帶回來的麵包，要拿來當我的早餐跟午餐，不過我吃沙拉就飽了，於是我就把我的午餐麵包給Allison吃，我們兩個不約而同的要一起省錢!!
今天本來是11點到晚上6點的班，而就在我爸幫我去買小七握便當的同時(這時候大約10點)，Power打來看我可不可以提早到，因為店裡有點忙不過來了!所以我爸一買回來，我就出門上班去了~
一到門市還沒10點半，就看到小莉拿大籃子在放飲料，原來是醫院有人一次訂了60杯外送!!吧台指好拼命作飲料，我就負責站主機，然後就一直rush到下午一點，而且就在60杯送完之後，區組的Adoni跟Sophia也來了，這時候我站主機，小莉跟Kaza在做11杯飲料，我還跟客人解說隨行卡的使用方式，而Adoni跟Sophia就站在吧台旁邊看我們在忙碌，大家一整個很緊張!!甚至還不小心出錯一杯飲料給客人~後來他們看我們如此rush，就說要先去吃飯，而我就趕快去把塞在辦公室的大垃圾拿去倒~
