dreamcherry

    昨天休假特地打電話回門市問這週的班表，才知道原來昨晚9點要回去大掃除，因為今天有區組的經理要來，所以除了幾個住比較遠的以外，其他夥伴都回門市打掃了~當然我也不例外，所以昨晚掃到11點多才回到家，而這週沒有早開的班，意思也就是我出門上班的時候可以看到陽光及買到除了便利商店以外的早餐了!!

    今天是早上7點半到下午三點的班，一開始是跟小莉和Allison一起站吧，後來九點Vivi也來了，因為今天有區組的人要來，所以小莉非常的緊張，除了一位在我受傷前一天才見過面的Adoni以外，還有另一位Stephanie，結果就在有點rush的時候，Stephanie默默的排隊點餐了，等到她說要M/O總部飲料的時候，才知道原來就是她!!而因為我已經有一段時間沒有M/O過總部飲料，而且她只要一下太妃糖漿，所以我按鍵還出錯~還好她人很nice，倒是小莉異常的緊張，還叫我出去外送好好清醒回神一下!!後來她就在客席區等Adoni，由於她飲料沒有馬上喝，後來又跑下來請Allison幫他再加一下太妃糖漿，呼~感覺沒有想像中的嚴肅，應該很好相處!!

    今天是八點上班，而雨終於也停了~早餐匆匆買了亞東捷運站內的Dunkin Donut的特價15元巧克力口味，卻不知道是什麼的東西邊吃邊走到門市~

    今天依然是上早開的班，早上出門天還沒亮而且下大雨，於是我換了超大一支的雨傘王，搭捷運到亞東醫院站時，天已經亮了，原來天亮只是短短幾分鐘的時間而已~

    我一到門市，Power跟Ruby已經在辦公室了，Power正在教Ruby值班經理的工作，於是早開的事前工作提早開始了，今天進的糕點比較少，加上我出門前還特地畫了我糕點要怎麼擺的示意圖，所以擺的速度也比較快，然後就順便聽Power怎麼帶Ruby相關的值班工作，一切都算順利的進行中...

    今天依然是上早開的班，因為最近一直下雨的關係，今天出門天都還沒亮...有一種好孤獨的感覺啊~~

    通常我到門市的時候，大約是6點10分，而且是我第一個到的，可是今天竟然已經有人在了，原來是因為Power今天要帶Ruby學作早班值班經理要做的事，所以必需要早點到~可是沒想到Ruby今天因為下雨的關係，好像有點小遲到的樣子，所以他們的開店前工作差一點趕不及開門時間!!

    今天難得出門上班的時候有一堆人跟我一起搭捷運，因為我今天的班是8點到下午1點，所以可以睡晚一點，而且還有路邊攤的早餐可以買~真是一個好的開始!!

    早上是有Linus跟Allison一起站吧，大部分的時間都還算悠閒，不過只要有好幾杯外送訂單出現，還有用ibon票根買一送一的出現，就會開始rush~早餐沙拉在10點半前就全部賣光光，另外還有熟客抽到「顧客心聲」，真是替她開心!!一整個早上大部份的時間都是順利的~~

    早開我跟小莉6:30到，接著7點Power、Linus、Kaza都來上班，因為今天是新品上市，早上我在擺糕點櫃的時候，又被小莉釘了，因為我把糕點櫃擺滿，卻沒有把最重要的新品(美式鬆餅、義大利耶誕麵包、香蕉麥芬)擺上去，事實上是，我很苦惱不知道要怎麼擺新品，所以只好先選擇把舊的擺上去再說，結果就被罵說都擺舊品沒擺新品，那新品要怎麼賣啊?!

    今天跟Linus一起上早開的班，接著是Allison來上班，早餐沙拉套餐全部賣光，而我也總共外送了15杯飲料，其中有一間診間就有4杯飲料，結果那個醫生今天請假...那些飲料只好報廢掉了!!而在我外送的這段時間，據說有一位顧客很幸運的抽到「顧客心聲」，結果那位客人打電話給客服說，夥伴忘記找他錢!!!唉~如此幸運卻是又如此尷尬...

    而今天又被烤箱燙到了，前兩天是左手食指，今天是右手靠近小指的地方，而且好像都是為了夾焗烤洋芋培根三明治，因為加熱要把它打開來，可是加熱完偏偏馬鈴薯片都會掉出來，然後焗烤又會黏到夾子，光是手伸進烤箱待個10秒就很燙了，然後我又兩隻手殘夾個老半天，雖然有及時敷冰塊，卻還是有了疤痕，看來要多吃維他命C來淡化疤痕了~

    今天是跟Vivi一起早開，不知道為啥，昨晚整夜一直作夢，好累啊~感覺根本就沒睡...不過值得開心的是，還好我今天只要上到一點，而且明天休假!!只是晚上門市打烊後，我還要回門市開會就是了...由於今天有很多貨要進，所以我到的時候，送貨的早就在門口那邊整理貨品準備進貨，我一進到辦公室就看到一張Memo是留給我的，讓我一整個精神振奮!!她是我的國中英文老師，國中畢業後我每年都有寄教師節&聖誕節或賀年卡給她，今年教師節才在卡片上說我換工作了，沒想到她真的來了!!可惜我下班了...

於是這張Memo帶來的好心情，再加上Vivi感覺心情也很好的樣子，所以今天早開跟平常比起來顯得"熱鬧"~哈~對我來說這是不錯的!

        今天跟Linus一起上早開，接著是Kaza來站吧，而我就是站主機，早上的時間斷斷續續的ruch，早餐沙拉9套賣到剩1套，大部分的時間都還算順利，沒有出大失誤，也沒其他特別記得的~

    下午是Xavier來接Kaza的班，他一來，吧台就是聊天聲不斷的感覺，常跟Linus鬥嘴，當然有客人的時候，還是可以很有效率的完成工作~

        今天依然上早班，不過不是早開，是7:30上班，所以可以多睡一點~

    早上跟小莉及Allison一起上班，我一樣是站主機，不過今天早餐套餐賣得比較差，通常照理說是要賣光光的，可是今天剩下四份沙拉，只能丟垃圾筒了,,,早上還有外送了12杯飲料到亞東醫院，第一次送到B1的健檢中心，那裡的裝潢跟醫院其他地方比起來，還真是有高級到的感覺~

    今天上早開的班，由於昨晚跟勇達他們去吃麻辣鍋，回家時間有點晚了，所以我大概只睡了4-5小時，一早天還沒完全亮就去捷運站等車了~

    早上是跟店經理小莉一起開店，擺糕點的部份，因為早餐東西比較多，所以就沒有先把蛋糕全擺出來了，而忙碌的時間也是一陣一陣，大概8、9點Vivi、Allison也來上班了，小莉要跟Power去開會還是上課的吧，所以小莉就先下站了。

    我回來了!!上次受傷之後，休息了四個多月，終於回來上班了!!真沒想到本以為小小的膝蓋扭傷，竟然是髕骨脫臼造成內側韌帶有撕裂傷，讓我包石膏一個月，休養復健了三個多月…，現在已經可以正常行走及上下樓梯，只是還不能完全膝蓋彎曲的蹲下，但也休息夠久的了~

   今天是跟店經理小莉一起上早開，接著夥伴Jamie也來了，一整個就是很Rush，還有遇到一個外國人來買咖啡跟焗雞麵包，還好我的英文還沒有退化到聽不懂不能對話...早餐套餐全部賣光光，連午餐套餐的經典總匯三明治也賣到剩一個...還好今天至少沒有出什麼差錯~而且今天也難得已經可以看到下星期的班表了~

   原定是上到中午12:00的班，因為下午要去總公司參加「新進座談會」，所以在11:30的時候讓我去做咖啡液的物料及倒完垃圾，我就可以下班出門去台北...結果，就在我做完咖啡液、寫完exp轉身要放筆的時候，或許是因為太急了，身體轉過去腳卻沒有跟著轉，再加上地板有點濕滑，我的膝蓋滑倒疑似脫臼的扭傷~當下痛到無法站起來，還好Jamie那時候在正休息室吃飯，馬上Call店經理上來，亞東醫院就也在旁邊，警衛推來輪椅幫忙把我扶下去...沒想到我竟然有機會坐到輪椅...還是因為這種奇怪的原因...還真是覺得有點丟臉~

   昨天放了一天假，今天依舊上早開6:30~15:00的班，因為今天板橋區的區經理Sophia及營一區的經理Adoni要來訪店，所以要擺的糕點意外的多...差點無法在時間內排完，而且把糕點櫃排得有點擠，就怕太空不好看~

   今天早上是跟Power及Linus一起上班，我站主機，Rush的時間一陣一陣，不過大部分我都已經OK，很少再出錯了~午餐11點多就吃了，花大約5分鐘的時間吃完麵包，剩下的時間來補眠，就在我休息的時候，店經理小莉來了，感覺大家都繃緊神經等待上頭的到來，而且Vivi本來是三點的班也提早一點多就到了，頓時間吧台還真是熱鬧~沒想到這時候糕點櫃的某一支燈管竟然壞了，還真是會挑日子啊，而買到的燈管竟然還是白色的，店經理就決定還是先把那支燈管拿下來，寧願不亮也不要顏色不一樣，然後大家都戰戰競競的努力維持環境~XD

    今天依然上早開，只是時間比較晚，八點到就好，不過因為我比店經理還早到，我不曉得還硬要開門，結果就誤觸保全警鈴了...，還好沒有很大聲，然後保全在我擺糕點的時候來關切了~

    雖然是星期日，照理說應該很slow，早上只有我跟店經理，結果卻意外的忙碌，客席區甚至經常客滿，越來越多人拿小七的點數來換買一送一了...而且今天糕點進得比較少，一下子就快賣完了，店經理只好趕快打電話問其他附近的門市調貨，然後再請中午要上班的夥伴先去拿~

    今天一樣是在總公司上課，上的是「星巴克服務」及「濃縮咖啡的藝術」。

   上午是由淡水門市的Phoebe幫我們上「星巴克服務」，就是期望我們能提供優質的服務給顧客，裡面談到了將Star Skill運用在顧客身上、服務步驟(接觸→發現→回應)、Just Say Yes、服務補救步驟(L.A.T.T.E)，還有Deployment人員配置(Flowter)解決瓶頸的部份，上課前還有Tasting一款咖啡，酸味不明顯、口感醇度清爽，然後讓我們猜是哪款咖啡豆，沒想到竟然讓我猜對”星巴克家常”，可惜這款豆子我已經寫過三次了，所以不能再計入我的45次裡。這堂課除了看影片，就是不斷的讓我們分組討論及Role Play顧客與服務人員不同場景的應對，我只能說…值班經理辛苦了!!因為不管是PT或是正職，遇到顧客問題不能解決時，就是直接請值班出來，他們就得想辦法解決各種千奇百怪的問題。

  今天要到總公司去上課，從早上九點上到晚上六點，課程是「營造星巴克體驗」&「咖啡交流」。

    早上先上「營造星巴克體驗」，是由板橋門市的店經理Jenny上課，一開始大家依然要先自我介紹，在門市內最喜歡喝的飲料是什麼，這堂課也讓我們大致初步了解了星巴克的發展歷程以及觀看影片，包含上企業使命、星巴克技巧(Star Skill)及社會責任，所謂星巴克技巧就是：維持或增進自尊、傾聽並表示了解、尋求幫助，之後還有上星巴克的獎勵制度，如果有看到星巴克夥伴帽子上別了一堆徽章(Ex:MUG或Bravo之類的)，就表示他有一些傑出表現~我只能說星巴克在人員激勵及榮譽上真的很有一套！早上的課程還有Tasting到星巴克家常及蘇門答臘咖啡，讓我邁向45次又前進了兩步…